Golden Pharm

Эритрол - это безуглеводный подсластитель, получаемый из растительного сырья, который относится к сахарным спиртам, так же как ксилит и сорбит. Это вещество, обладающее сладким вкусом, было открыто в 1848 году шотландским химиком Джоном Стенхаусом. В 1993 году эритрол начал использоваться в качестве подсластителя в Японии, а чуть позже в США и остальном мире. Подсластитель содержится в естественном количестве в некоторых фруктах, например, дыне, грушах, сливе и винограде, а также грибах и ферментированных продуктах (вине, соевом соусе).
Промышленным путем эритрол получают благодаря ферментации дрожжей из растений с высоким содержанием крахмала - кукурузы, тапиоки и др. Поскольку эритрол в организме не метаболизируется, то он не влияет ни на уровень глюкозы, ни на уровень инсулина. Другими словами, гликемический и инсулиновый индексы равны нулю. Этот факт делает эритрол идеальным заменителем сахара для пациентов с нарушениями углеводного обмена или для людей, следящих за своим здоровьем.
Эритрол очень быстро всасывается тонким кишечником, а затем выводится из организма вместе с мочой. Это означает, что он покидает организм практически в том же виде, в котором попадает в него.
Преимущества продукта:

- Является натуральным подсластителем;

- Не влияет на уровень глюкозы и инсулина;

- Имеет низкий уровень калорийности;

- Устойчив к воздействию высоких температур;

- Не является питательной средой для патогенных бактерий;

- Считается антиоксидантом, обладает способностью поглощать свободные радикалы.

Способ применения

Чтобы заменить 100 г сахара, нужно 120-140 г эритрола.
Добавляйте эритрол по вкусу в холодные и горячие напитки, блюда, выпечку.